Thaise Salade met kip teriyaki

Thaise Salade met kip teriyaki

Ik ben echt gek op Aziatische gerechten want elke keer is het weer een smaak festijn. Deze salade zit boordevol groentes en je hoeft er niet lang voor in de keuken te staan.

 

Ingrediënten  

300 gr gemende sla
2 wortels
100 gram sperziebonen
1/2 komkommer
50 gr taugé
2 kipfilet (300 gr)
4 eetlepels teriyaki saus
2 eetlepels chili saus
2 tl sesamolie
2 tl soja saus
1/2 limoen sap
1 el gebakken uitjes
Sesamzaadjes

Hoe?

  1. Snij de kipfilet in de lengte doormidden en marineer ze met de teriyaki saus laat deze minimaal 10 min marineren. Bak ze daarna goudbruin. 
  2. Rasp de wortel, kook de sperziebonen kort en snij de komkommer in stukjes. Meng de sla, wortel, komkommer en taugé in een grote schaal. Meng de chili saus, sesamolie, gebakken uitjes, soja saus en limoen door de salade. 
  3. Snij de kipfilet in stukken, leg deze op de salade en strooi wat sesamzaadjes erover heen. 

Eet smakelijk! 

🍴 2 personen 

 20 minuten 



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *