Kerstkoekjes met cranberry’s

Kerstkoekjes met cranberry’s

Koekjes bakken is zoooo leuk maar met kerst nog veel leuker zeker met de kinderen. Deze kerststerren zijn heerlijk en makkelijk te maken. 

Ingrediënten

250 gram zelfrijzend bloem
100 gram suiker
1 ei
125 gram boter
1 theelepel vanille extract
Snuifje zout
Handjevol gedroogde cranberry’s

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Doe alle ingrediënten in een kom en kneed het alles goed door elkaar. Maak een bol van het deeg en laat dit minimaal 10 minuten rusten in de koelkast.
3. Bestrooi het aanrecht met wat bloem en rol het deeg uit met een deegroller met een dikte van ongeveer 1 cm.
4. Steek de koekjes uit met een uitsteekvorm of glaasje.
5. Leg op een bakplaat een vel bakpapier  en leg de koekjes erop.
6. Bak de koekjes goudbruin in 12 minuten.

🍴 25 a 30 stuks
⏱ 30 minuten

 

Volg je mij al op Instagram ? Hierop plaats ik dagelijks foto’s en geef ik je een kijkje in mijn leven! Of via Facebook zodat je geen post meer hoeft te missen.



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *