Griekse stoofpotje 

Griekse stoofpotje 

Ik ben gek op stoofpotje zeker in de wintermaanden. Dit Griekse stoofpotje is een van mijn favorieten en van vele andere die deze gegeten hebben. 

 

Ingrediënten

500 gram runderlappen
2 uien
1 teentje knoflook
100 gram doperwten
2 wortels
2 aardappels
Blik tomatenblokjes
1 tl oregano
1 laurierblad
1/2 rundvleesbouillontablet
Peterselie
Peper en zout
Olijfolie

Hoe?

  1. Snipper de uien en knoflook. Maak de wortels schoon en snij deze in dunne plakjes. Snij het vlees in blokjes.
  2. Verhit de olie in een pan, voeg de uien toe en daarna het vlees. Bak dit een paar minuten goed samen. Voeg dan de knoflook, wortels, doperwten en aardappels toe.
  3. Voeg dan de oregano, laurierblad, peterselie, rundvleesbouillontablet en het blikje tomatenblokjes toe. Bak dit een paar minuten mee en voeg dan een 200 ml water toe. Breng het op smaak met  peper en zout toe.
  4. Doe de deksel erop en laat dit pruttelen voor ca. 45 minuten op laag vuur.

Eet smakelijk!

🍴3 a 4 personen
⏱ 55 minuten

 

Wil je geen post, foto’s meer missen en vind je het leuk om een kijkje te krijgen in mijn leven volg mij dan via instagram en/of via Facebook!

XOXO



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *